Trasformare l’uva in vino, a scuola … che “magia”!

Continuare a trasformare l’uva in vino, in tempi in cui quasi tutto avviene in modo virtuale, significa dare la giusta importanza a ritmi naturali, insegnare che non si ottiene tutto e subito, ma ci sono dei tempi, dei ritmi da tenere in considerazione, se si vogliono raggiungere risultati soddisfacenti.

Dall’uva al vino, passando per sette fasi (pigiatura, fermentazione, fungatura, torchiatura, “tirare il vino”, travasatura, imbottigliamento).

La peculiarità del volume consiste nel raccontare, con un linguaggio comunicativo, un’esperienza per i bambini fatta CON i bambini.

Schede riassuntive e glossario finale.

Con il patrocinio del comune di Collegno

ILLUSTRATO: Disegni e fumetti di Alice Catalano – Acquerelli di Grazia Ferraut – Fotografie delle diverse fasi